ptt上很多保健食品的分享文皆會推薦魚油，無論是哪個品牌的魚油產品，大多數的分享文都會談起攝取魚油會有下列效用：避免高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化；減低關節炎、憂鬱症、心臟病的發作機率；保護神經、腦部、心血管的用途。然而這些效用是不是有經過科學印證？是否有品牌誇大不實的情況？然後，攝取魚油的量要如何決策？這篇將會帶你瞭解魚油的製作流程、對人體的協助、怎樣精確地攝取及選擇魚油的品牌！
什麼叫做魚油？
魚油是從富含脂肪的魚類身體之中萃取出來的油脂，富含脂肪的魚有鯖魚、鮭魚或者是金槍魚等，魚油之中大約百分之三十即Omega-3脂肪酸、百分之七十是其它脂肪酸。植物之中也能夠提取出Omega-3脂肪酸，但網路上的分享文更加推薦魚油Omega-3脂肪酸的理由是它更容易被人的身體調換吸入，亞麻仁油中的脂肪酸大致只有5-15%可被人的人體轉換吸收，因此分享文談起補給Omega-3脂肪酸的保健食品時大多會推薦魚油。且，魚類本身實際上無法製做Omega-3脂肪酸，而是從生物鏈進食步驟中的濃縮效應而生產。
魚油中的DHA、EPA擁有哪一些效果？
■防止中風：ptt分享文提到EPA有清理血管、保持血管暢通的功效。
■減低血壓：ptt分享文推薦魚油具有防止發炎和下降血壓的功效。
■下降三酸甘油脂：ptt分享文指出衛福部已宣告將魚油當成下降三酸甘油脂的配方。
■維護視力：ptt分享文推薦DHA有恢復視網膜與視覺神經細胞的功效。
■維護心臟：ptt分享文提出補充魚油具備降低心血管病症出現概率的功效。
■維持心情開心：ptt分享文提起透過研究指出，補給魚油具備預防憂鬱的功效。
魚油對孕婦與孩童的優勢
魚油之中的Omega3脂肪酸對孩童的發育而言十分重要，孕婦攝取魚油非但改善孩童的免疫系統、驅使神經與視覺細胞的發育，也可下降孩童患有心理病症的概率。一篇有關孕婦攝取魚油的研究提出，孕婦要是有定期攝取魚油，該孕婦的孩童會具備更加優異的手眼協調能力，且較不容易罹患氣喘、過敏或異位性皮膚炎...病症。因而攝取魚油以獲得魚油中的Omega3脂肪酸，對於孕婦來說是特別重要的功課。
葉黃素與魚油一併吃功效最好嗎？
魚油配方中富含的DHA能強化眼睛的感光細胞，憑藉細胞膜維護眼睛以防光線的損傷，而DHA一開始確實能夠增加血液中葉黃素的量，但之後增添的量就與單獨攝取葉黃素同樣，所以葉黃素跟魚油並非必定要一起攝取。除此之外對於眼睛的中心黃斑部來說，一起攝取葉黃素和魚油的效果最好，但是對周邊黃斑部而言，魚油的DHA沒有明顯的效用，於是推薦根據自身的需要來決定是否要一同攝取。
ptt網友推薦的選擇要點
■留意 Omega-3脂肪酸所佔比率：
ptt網友提到Omega-3脂肪酸所佔比率越高越好可是部份魚油品項之內的Omega-3脂肪酸量很低，會讓商品效果受到影響故採購之前應小心配方標示。
■成分比例：
ptt網友提到EPA：DHA=3:2是身體容易吸收魚油營養配方的黃金比例。
■魚油成分：
ptt網友提到魚油假設能夠同時加入富含Omega-9油酸的橄欖油，可提升身體對EPA、DHA的吸收；並且由於魚油中的Omega-3脂肪酸容易氧化，故建議挑選附加維他命E當個天然抗氧化劑的產品為佳。
■小型海魚提煉：
ptt網友建議應選擇提煉自自然無污染的深海寒帶小型魚類之魚油，能夠下降重金屬污染概率『因大型魚種位於食物鏈上層，易有積存污染源之風險』
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