配方奶產品很多，它們的特點與作用在哪？ 儘管母乳裡面包含了大多數嬰兒成長的營養 ，是最合適也最推薦給嬰兒的營養來源，可是基於衛福部國健署的統計資料，選擇成長奶粉哺育或者是配方奶混合哺育的人流加起來照樣超過五成，故在認識母乳的營養之餘，推薦大家也該好好的瞭解成長奶粉的成分及一些著名的奶粉大廠，新手爸媽們才擁有能力幫嬰兒比較出合適的奶粉，建議各位能多多比較挑選到嬰兒喜愛喝的配方奶。
什麼叫成長配方奶？
一歲上述的嬰兒所飲用的奶粉又叫做「配方奶」，配方奶的次亞麻油酸、醣類與蛋白質的量比一般奶粉來的多元化，嬰兒成長期除了補充熱量外，一定要注重營養均衡，推薦爸媽可採用少量多餐的方法，幫忙嬰兒獲得多元化的營養素，養成飲食均衡的習慣。當今的父母都非常忙碌，難以給嬰兒攝取母乳，不能全方位照料到嬰兒營養的需求，這時候能夠選擇配方奶來配合著食用，補給嬰兒欠缺的營養素，推薦爸爸媽媽在入手兒童奶粉的時候，除了看看PTT網友推薦的著名品牌來挑選之外，不妨先衡量哪些營養素是嬰兒時常缺少的，針對嬰兒短缺的營養素加以比較，就能夠找出適合嬰兒的嬰兒奶粉。
嬰兒配方奶和母乳的成分比較
嬰兒配方奶已盡量「母乳化」，而且被證實是除了母乳之外，能讓嬰兒正常成長的營養補充品。不過配方奶與母乳還有什麼差異呢？
從下面三個成分來說明跟比較：
▲推薦配方： 醣類
縱然兩者均富含約略8%的乳糖 ，可是兩者的結構不同，根據研究提出母乳是 β 型乳糖，牛奶製作的嬰兒配方奶粉則為 α 型乳糖，僅有β 型乳糖可以幫忙乳酸菌成長。
▲推薦配方：脂肪
母乳和嬰兒配方奶粉一樣富含約略 4.25%的脂肪，不過母乳脂肪比較能夠輔助消化並且有利於營養吸收；嬰兒配方奶粉則增加許多植物性脂肪，舉例玉米油、大豆油、椰子油，以替代不易消化與吸收的牛奶脂肪。
▲推薦成分 ：蛋白質
母乳僅有略 1％ 的蛋白質，嬰兒配方奶粉則高於母乳很多「基準在 1.3 ~ 2.8% 左右，一般則約略在 1.4%」，但母乳蛋白比嬰兒配方奶粉的牛奶蛋白更好，對嬰兒的發育或是脂肪的吸收都有功效。
成長奶粉推薦喝到 1 歲
緣故很簡單，因為成長奶粉相對於鮮乳來說比較好消化，鮮乳富含高濃度的蛋白質以及礦物質，不過嬰兒腎臟還未成長成熟，會讓嬰兒的代謝無法負荷，可能招致噁心亦或是熱衰竭...等病症。除此之外，鈣質跟 鐵質比較不足夠，鮮乳脂肪對嬰兒也沒有比較好，因此不適合於 1 歲之前的嬰兒。世衛組織(WHO)推薦 0 歲的嬰兒配方奶能夠持續飲用到 1 歲，之後就可攝取推薦的 DHA 副食品跟攝取鮮乳。
了解成長奶粉的營養成分
▲ 蛋白質
蛋白質是人體組織建造、修補以及調節人體生理機能的來源，也是構成細胞質的基本成分，能夠供給胺基酸，是嬰兒肌肉生長和骨骼成長所需要的主要成分，人體非常重要的白血球以及抗體都必需仰賴十分足夠的蛋白質來維持正常運作。
▲ 脂肪
脂肪能夠提供成長所需的熱量和輔助脂溶性維生素的吸入，脂肪又可分為單元不飽和脂肪酸跟DHA，可是人體不能自行產出DHA或者是合成短缺，推薦嬰兒能從成長奶粉當中獲得。
▲ 碳水化合物
碳水化合物又名醣類，能夠提供嬰兒熱量的需求，促進腸胃道的蠕動和消化功能。
▲ 維生素
維生素為人體必需的營養素，人體不行自行組合亦或是組合欠缺，必需攝取食物來取得。
▲ 礦物質
礦物質包含鉀、鐵...等等，其中鈣質是人體骨骼成長不能缺少的成分，嬰兒成長發育必須不少的鈣質，如果體内鈣和鐵不足夠，不僅會使得骨骼發育不良，鐵質不足夠或許會影響智力發育。博士推薦從食物中取得這些礦物質是比較合適嬰兒的。
泡嬰兒成長奶粉的推薦事項：
▲ 起初準備好煮沸的水，千萬不要使用微波爐煮水，因為溫度內外不均，內部過熱的水或許會使得燙傷。也不推薦使用插電飲水機來煮開水，因為沒辦法不斷沸騰。水要透過持續沸騰 1 到 3 分鐘以後擺置熱水瓶或者飲水機保溫。
▲ 基於嬰兒成長奶粉罐上推薦的沖泡方式，根據準確比例沖泡，千萬不要自行修改水量或者是奶粉量。
▲ 以攝氏溫度 70 度以上的熱水沖泡配方奶，推薦運用溫度計計算。
▲ 泡之後必須冷卻至和體溫差不多的溫度，大概攝氏 38 ˚C，再給嬰兒飲用，免得導致嬰兒燙傷。可以將奶瓶用水龍頭沖水，或者泡浸在冷水來降低奶水溫度。
▲ 配方奶應該在泡以後 2 小時內餵食完畢，室溫下擺置大於 2 小時的奶水便要扔掉，以防配方奶粉受到污染。要是擺置攝氏 5 ˚C以下冰箱冷藏室，可以飲用時間為 24 小時。
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