阿寶寶│溫暖的記憶

膠原蛋白是人體中緊要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，為纖維性的蛋白。

人體中的維生素C、Q10...營養素能自行融合膠原蛋白，可是隨著年齡增添融合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的幾率。

膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且預防骨質疏鬆...功效。怎麼樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才能達到最良功效呢？讓我們一起繼續看下去～

３種膠原蛋白類別推薦

飲品

每一天需要起碼一瓶，打開以後一定要趕緊攝取完，所以費用比其他類別來說更高，飲品會添加其他物質來調和味道，也許會產生高熱量的問題，並且液狀飲品不好儲存容易變質。

錠狀

人每一天所需要的膠原蛋白為5~10克，若攝取錠狀的話，一次需要攝取滿多顆，或者攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便並且要注意吞嚥的問題。

粉狀

膠原蛋白粉為現今最普遍並且接收度最高的，一匙的量就能攝取到5000mg，推薦能直接加入水、飲料或者直接攝取，十分方便也不會有腥味，吸收的功效也好。

號稱富含膠原蛋白的原態食物

食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以人體不行吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。譬如：豬皮或者豬腳。

植物性膠原蛋白

事實上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！譬如：仙草、蒟篛、海藻...都富含膠質，膠質的功效相似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。

選擇粉狀膠原蛋白

粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀能加入每一個飲品中，方便攝取並且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。

推薦選擇水解膠原蛋白

藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，能迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人買。

注意事項

●不推薦吸煙者、囊性纖維化患者與哺乳媽媽攝取。
●曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
●從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
●粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的或者冷的飲料與水沖泡。
●一天推薦攝取10克便可，多食無益。

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