維他命C『Vitamin C』，別稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，不能自行製作，要經由食品來得到維他命。
維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包含抗病毒、幫助白血球抗菌、抗發炎、預防心血管疾病、抗氧化等，這一些也是維持健康的條件，因為對抗疾病都和這一些因素關聯，PTT 上還有不少介紹文的推薦分享，推薦各位多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠協助鈣質跟鐵的吸收，大幅減少貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏和流鼻水等等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能令感冒的病徵獲取大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，此外也能提升人體的免疫機能，對抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙傷口恢復，對於發炎的狀況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能協助膠原蛋白的吸入
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查情報指出，維他命C可以協助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：擁有解毒與減緩有一些癌症的功效
營養師的小總結
「經由攝取維他命 C，來完成預防或改進感冒」功效依舊是言過其實、無科學驗證的方法。可是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具備重要的功效。因此倘若在維他命 C 短缺抑或是欠缺的狀況之下，也許引發免疫系統不行正常運行，減低抵擋外來病原菌又或是病毒感染的功用，就會提升感冒產生的機會率。
每天攝取充分的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），就能夠維持正常免疫功能。感冒產生時，如果特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀或者是以防止感冒為目的，從現今的科學方向來看，功效是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改善皮膚狀況，並調節避免太多黑色素沉著，以免斑點出現，改善膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已出現的老化紋理。同時，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證明，因此在臨床上能夠達成淡化黑斑、令皮膚平滑細緻的美白以及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會令肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成傷害，這些損傷也會造成肚子痛或者噁心嘔吐的狀態發生，所以有腸胃問題的病患十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生倚靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不夠而使得壞血病。
4.維他命C也會令化療的功效降低，所以假設是正在接受放射抑或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具備的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程能令人體能吸取到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度一直保持安定，同時也能讓身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸入完以後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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