雞精被很多ptt網友推薦是自己最喜歡的保健食品之一。各位知道為甚麼這麼多人鍾愛雞精嗎?雞精除了在生病及動手術的情況下需要飲用之外,也能用來當作節慶跟探病的伴手禮,加上雞精飲用的方式十分便利和可長久儲存,因而雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精究竟是否真的相當營養呢?有關此疑問,專業的醫生便提出,雞精的主要配方除了水之外,剩下的所有皆是蛋白質了,蛋白質通過分解之後將變為身體能吸收的胺基酸與胜肽,醫生也推薦這一些胺基酸和胜肽是的確可快速補給體力的一種成分。
有關雞精與滴雞精的區別
雞精及滴雞精都是常常被ptt網友推薦的保健食品,實際上雞精及滴雞精相仿,成分皆是從雞肉之中萃取出來的精華,主要的差異在於氣味及做法,雞精為運用以水燉煮的做法來獲得精華,而滴雞精的做法則是使用不注入水的蒸煮方式來獲得精華。在味道的面向,滴雞精飲用起來較為像雞湯,因而消費者的接納度也較為高。兩者在營養成分的層面,事實上皆是大同小異的,首要成分就是蛋白質及支鏈胺基酸。通常滴雞精還會添加其它胺基酸,能夠迅速使體力還原。最後我們推薦雞精以及滴雞精皆是非常優良的保健食品,大家可以依照自己需要來做挑選!
雞精與滴雞精兩者營養區別比較
網路上常常有鄉民推薦市場上滴雞精與雞精兩者的差異,事實上兩個的製程是不同的,所以口味不一樣,即便皆是不包括油脂,但雞精有濃縮及標準化的製程,因而具有吸收力相當好、效率高並且價錢不貴,僅為味道較差一點。有醫生曾在ptt上推薦雞精和滴雞精和各式各樣臨床經驗,說到有一些病友剛開完刀,排泄和腸胃等等消化系統恢復速度慢,飲用滴雞精較為容易跑廁所,因而他覺得剛開完刀的病友較為適合喝雞精。以醫生的看法來說,論氣味好喝自然是滴雞精,但雞精的營養價值比較夠。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃較好
ptt上的鄉民常常推薦關於每一個品牌滴雞精及雞精對比介紹文。不管是滴雞精、雞精或者是雞湯,主要成分就是蛋白質。大部分的人認為滴雞精比雞精營養,不過單就營養成分蛋白質來看,事實上滴雞精以及雞精的蛋白質成分區別並不是非常大,滴雞精與雞精的價差非常懸殊,不過營養的配方蛋白質差異實際上相近,蛋白質含量與價格區別不成正比!將滴雞精及雞精蛋白質量和雞肉相較,一碗滴雞精以及雞精的蛋白質大約為3-5g,30g雞肉(約2指肉大小)蛋白質含量約6.9g,因此飲用一瓶雞精抑或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源依舊是在雞肉裡面。假使覺得滴雞精價格偏高,計畫在家裡自己熬煮雞湯,覺得透過長久燉煮全雞精華就在湯裡頭,甚至覺得雞肉營養都在湯裡頭,【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同吃一隻雞】皆是一種迷思!,其實燉煮後的雞湯蛋白質大多還是保留在雞肉內,唯有少量的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯時連同雞肉一起吃才可攝取到蛋白質,那樣一來才能完好補給營養。最後當我們在挑選推薦滴雞精跟雞精的時候,別忘了比較價格與成分的區別,那麼一來才能發現CP值的保健品。
到底哪一種類別的人需補充雞精?
(一)長期感覺到疲累或太過於用腦的人
由於雞精包含許多游離的胺基酸,能夠迅速被人體吸取,促使人體新陳代謝藉此振奮精神。在振奮精力的營養食品推薦之中,有很多人談起喝雞精能改善精神勞累和有利於注意力集中。
(二)產完需要餵奶的媽咪
不論是雞湯或者雞精,都會有利於媽咪【發奶】,近來察覺ptt有許多母親提起,自身喝雞精之後會提高母乳的品質,且在孕婦、友人生產完伴手禮推薦的文章,雞精也是時常被當作是送禮首選。
為什麼慢性病病友不推薦頻繁飲用雞精呢?
雞精一般在營養食品推薦文章當中被認為是很出色的營養保健品,尤其對於產完的媽咪、手術後患者又或是沒辦法正常進食的人皆是第一選擇,不過ptt有位醫生表明,市面上銷售的雞精除了具有豐富蛋白質以外,也有含許多的鈉與鉀離子,對某些慢性病病友比如高血壓、腎病、免疫力缺陷、慢性肺病病友不推薦多次喝,以防造成身體過於多的負擔。因而這些病友在網路上尋找營養保健品推薦時一定要謹慎挑選。
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